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かぼちゃと緑茄子の煮物。 鍋に昆布、水、かぼちゃ、茄子を入れ、蒸し煮、途中、袋入りかつぶしパウダー、かぼちゃに火が通ったら、オクラを加え、塩ベース、醤油少々、火を止め味を含ませる。 茄子は終わりかけで種が育ってますが、まだまだ美味しい。 かぼちゃも甘みが 。
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かぼちゃ と なす の 煮物
